Xanthan xanjo

Sharaxaad Gaaban:

Faahfaahinta Alaabta

Tags Product

Faahfaahinta alaabta

MF: C8H14Cl2N2O2
MW: 241.11496
CAS: 11138-66-2

1.Xanthan xanjo waa maaddo polysaccharide ah oo miisaankeedu sarreeyo kaas oo laga sameeyay unug isku mid ah oo leh 5 sonkor ah oo unug ahaan ah.Unug kastaa waxa uu ka kooban yahay 2 unugyo oo gulukoos ah, 2 molecules oo mannose ah iyo 1 molecule oo ah glucuronic acid.Silsiladdeeda ugu weyn waxay ka kooban tahay β-glucose waxaa ku xiran curaarta 1,4-glycosidic.Qaab dhismeedka 2 molecules ee gulukooska waxa uu la mid yahay kan cellulose.Waxaa jira 2 molecule oo mannose ah iyo 1 molecule oo ah glucuronic acid oo ku yaal C3 ee gulukooska si ay u sameeyaan silsilad dhinac ah.Waxaa jira pyruvic acid iyo kooxaha kaarboxilic acid ee silsiladda dhinaca.Sababtoo ah silsiladda dhinaceeda waxay ka kooban tahay kooxo acidic ah, waxay soo bandhigaysaa polyanions ee xal aqueous, samaynta qaab dhismeedka saddex-geesoodka ah ee xanthan xanthan: silsiladda dhinaceeda leh anions waxay dabaysha silsiladda ugu weyn si ay u sameeyaan qaab-dhismeedka helical, iyo molecules waxay sameeyaan labajibbaaran labajibbaaran. helix by hydrogen bonds, halka qaab-dhismeedka helical labajibaaran lagu hayo by curaarta daciif ah aan covalent, samaynta ah "super bonded ribbon helical polymer" joogto ah.Wax qabadkeeda gaarka ah wuxuu la xiriiraa pyruvic acid oo ay ku jirto.Guud ahaan, waxa ku jira aashitada pyruvic ee xanjada xanthan waxaa loo isticmaali karaa in lagu cabbiro waxqabadkeeda.

2.Cilmiga rheological caadiga ah, viscosity sare at diiradda hoose, caabbinta kulaylka, caabbinta acid, caabbinta alkali, caabbinta enzymatic hydrolysis, waafaqid, solubility, kala firdhiyey, haynta biyaha.

3.Malka biyaha, oo aan lagu milmin ethanol (ot-42).Qaado 300 ml oo biyo ah tijaabada samaynta jel, ku rid digsi 400ml ah, hore u sii kulayl 80 ℃, oo ku dar 1.5g oo muunad ah iyo 1.5g oo ah carrageenan budada ah oo ku hoos walaaqaya farsamada.Walaaq ilaa xalku ka samaysan yahay, ka dibna sii wad inaad walaaqdo 3chemicalbook0min.Inta lagu jiro isku darka, heerkulka biyuhu waa inuusan ka yarayn 60 ℃, jooji isku darka, oo ku qabooji heerkulka qolka in ka badan 2H.Marka heerkulku ka hooseeyo 40 ℃, waa in la sameeyaa caag adag sida jel, laakiin jel noocan oo kale ah lama samayn doono haddii muunadda kaliya la isticmaalo halkii 1% xal kontorool ah oo lagu diyaariyey hab la mid ah carrageenan.

Codsiga

1. Qoditaanka warshadaha saliidda, 0.5% xabagta xabagta xanthan waxay ilaalin kartaa viscosity ee dareeraha qodista biyaha ku saleysan waxayna xakameyn kartaa astaamaha rheological, si viscosity ee xawaaraha wareega xawaaraha sare uu yahay mid aad u yar, kaas oo si weyn u badbaadiya isticmaalka tamarta .Si kastaba ha ahaatee, waxay ilaalinaysaa viscosity sare ee qaybta qodista ee iska caadi ah, taas oo door ka ciyaarta ka hortagga burburka gidaarka ceelka iyo fududaynta jarista dhagaxa ceelka.

2. Warshadaha cuntada, waxa ay kaga fiican yihiin waxyaalaha cuntada lagu daro sida jelatin,CMC,xabagta badda iyo pectin.Ku darista 0.2% - 1% casiir khudradda waxay ka dhigaysaa casiirka miraha inay yeeshaan dhejis wanaagsan, dhadhan fiican, oo xakameeya dhexgalka iyo socodka;Ku darso roodhida ah, buuga kiimikaadku waxa uu rootiga ka dhigi karaa mid xasiloon, siman, wakhti badbaadiya oo dhimi kara qiimaha;Isticmaalka 0.25% ee roodhida, buuxinta cuntada iyo dhogorta waxay kordhin kartaa dhadhanka iyo dhadhanka, hagaajinta habeynta alaabta, kordhiso nolosha shelf, iyo hagaajinta xasiloonida alaabta si ay u kululeyso iyo qaboojinta;Wax soo saarka caanaha, ku darida 0.1% - 0.25% jalaatada waxay ka ciyaari kartaa door xasilin oo heer sare ah;Waxay ku siin kartaa xakamaynta viscosity-ka wanaagsan ee cuntada qasacadaysan, waxayna bedeli kartaa qayb ka mid ah istaarijka.Hal qayb oo xanjo ah ayaa bedeli karta 3 ~ 5 qaybood oo istaarij ah.Isla mar ahaantaana, xanthan xanjo ayaa sidoo kale si weyn loogu isticmaalay nacnac, xashiishyada, cuntada barafaysan iyo cuntada dareeraha ah.

Hore: Saliida Silikoon ee Dimethyl / Silicone Fluid 1000cst /PDMS CAS 63148-62-9 Iibinta kulul ee Suuqa Iran

Xiga: Soo saaraha Diammonium Phosphate-ka Warshadaynta Heerka Cunnada Granular Crystal 7783-28-0 Diammonium Phosphate DAP

Halkan ku qor fariintaada oo noo soo dir